ame „musa“
kultivierte Sorten u.a. Obst-, Koch-, Textilbananen
meisten Sorten nur von lokaler Bedeutung
nicht für kommerziellen Anbau geeignet
Kochbanane
in vielen tropischen Ländern Grundnahrungsmittel
ähnlich wie bei uns Kartoffeln oder Getreide
hohe Anteile an Stärke
gekocht, gebacken, gerös
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